大杯绿茶配柠檬香茅和一滴佛手柑

创建者 Peter Coucquyt

大杯绿茶配柠檬香茅和一滴佛手柑

绿茶糖浆

  • 水 - 10cl
  • 砂糖 - 100g
  • 绿茶抹茶 - 1g

准备糖浆,将糖放在水中,然后放入绿茶并煮开。

  • 水 - 50cl
  • 砂糖 - 88g
  • 果胶 - 8g

将糖和果胶放入水中,并沸煮一分钟。在室温下放凉

用搅拌器混合 3 种配料,过滤并将准备好的液体倒入虹吸管(带气罐)。送入冰箱冰镇一小时。

用调酒器混合所有配料并加冰,别忘了绿茶。摇和,过筛,倒入杯中。将佛手柑泡沫注入鸡尾酒顶部。
饰以四川胡椒。