特色推荐

草莓乳酪蛋糕

创建者 Peter Coucquyt

草莓乳酪蛋糕

关于 6 部分。

乳酪蛋糕

  • 蛋清 - 120 g
  • 砂糖 - 100 g
  • 奶油 - 200 g
  • 蛋黄 - 100 g
  • 香草荚 - 0,5
  • 玉米淀粉 - 10 g
加半份糖搅打蛋清。
混合其余配料。拌入蛋白霜中。送入预热至 160°C 的烤箱烘焙。冷却。
切成想要的形状。

牛奶冰淇淋

  • 牛奶 - 525 g
  • 砂糖 - 125 g
  • 奶粉 - 40 g
  • 新鲜奶油 - 150 g
将加入糖和奶粉的牛奶煮开。冷却至 37°C。加入法式酸奶油。冻成冰。

草莓果冻

混合所有配料。煮开。使其变成胶状。混合均匀。

组合

盘子上放上几片乳酪蛋糕。用草莓和果冻装饰。完成冰糕。